Côtes du Forez Rosé AOC
2016
De Côtes du Forez Rosé is een subtiele wijn van handgeplukte gamay-druiven. Met het intense fruit van kleine rode besjes en een mineralige toets is het een heerlijke aperitiefwijn en een goede begeleider van salades.
|
 |
Côtes du Forez Cuvée des Gourmets AOC
2016
De Côtes du Forez Cuvée des Gourmets is een onbehoorlijk lekkere wijn van handgeplukte gamay-druiven. Hij is gemaakt voor fijnproevers en lekkerbekken ('gourmets'), die van een soepele, licht kruidige wijn houden met overvloedig veel rood fruit (bessen, kersen, vijgen). Deze paarsrode wijn moet
het liefst lichtgekoeld (!) gedronken worden en smaakt dan eigenlijk overal bij: het kenmerk van een voortreffelijke huiswijn.
|
 |
Côtes du Forez La Volcanique AOC
2016
La Volcanique is een uitgesproken terroir-wijn van handgeplukte gamay-druiven. De vulkanische bodem (basalt) is goed te proeven in de mineralige en kruidige accenten die de wijn flink wat body meegeven. Samen met de opwekkende zuren en de krachtige geur van kersen en bessen biedt deze donkerrode wijn genoeg aanknopingspunten voor verschillende vlees-, vis- en groentegerechten. Met oude Hollandse geitenkaas of de lokale Fourme de Montbrison vormt hij een onweerstaanbare combinatie.
|
 |
Ribambulles,
Vin Pétillant VdF
De Ribambulles is een
lichtzoete mousserende roséwijn van handgeplukte gamay-druiven.
Als woordgrapje is hij vernoemd
naar de ribambelle (een uit papier
geknipte slinger
van poppetjes): deze wijn is immers een
soort slinger van bulles (belletjes).
Door het lage alcoholgehalte (8%), de
aangename zoet/zuur-verhouding en het
fruitige karakter is het een feestelijke
aperitiefwijn en een heerlijke begeleider
van taarten en fruitdesserts.
|
 |
Ook beperkt verkrijgbaar:
Côtes du Forez Poycelan AOC
2016
van gamay-druiven van
de zeer gunstig gelegen wijngaard 'Poycelan'
Petite Vertu IGP 2016
van viognier-druiven
|
|
| |
|
